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Was und wo kann man in Da Nang essen? Welche Spezialitäten von Da Nang sind bei Besuchern besonders beliebt?
Neben der atemberaubenden Natur bietet die Stadt eine vielfältige Kulinarik mit köstlichen lokalen Gerichten. Wenn Sie Da Nangs Spezialitäten probieren oder als Souvenir mitnehmen möchten, werfen Sie einen Blick auf die untenstehende Liste berühmter Gerichte.

Liste der Gerichte und Adressen, die sich auf Da Nang spezialisiert haben

1. Mì Quảng

Mì Quảng ist ein traditionelles Gericht aus Zentralvietnam, das besonders in Đà Nẵng und Quảng Nam beliebt ist. Charakteristisch für dieses Gericht sind die dünn gerollten Reismehlnudeln, die in breite Streifen geschnitten und mit einer würzigen Brühe serviert werden, die gerade dickflüssig genug ist, um die Nudeln zu bedecken.
Die Beilagen für Mì Quảng sind sehr vielfältig: Hühnchen, Schweinefleisch, Garnelen, Lốc-Fisch, Frosch oder sogar Quallen ergeben einen reichen und abwechslungsreichen Geschmack. Oft wird es mit frischem Gemüse wie dünnen Bananenscheiben, Sojasprossen, aromatischen Kräutern und geröstetem Sesamreispapier serviert. Geröstete Erdnüsse und Röstzwiebeln sorgen für zusätzliche Süße.

Empfohlene Restaurants für Mì Quảng in Đà Nẵng:

• Mì Quảng 1A – 1A Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng

• Mì Quảng Bà Vị – 166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

• Mì Quảng Bà Mua – 19 – 21 Trần Bình Trọng und 231 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng

2. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo

Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo ist ein leichtes, aber unglaublich geschmackvolles Gericht. Das Schweinefleisch ist perfekt gegart, zart und duftend, und wird dann in weiches Reispapier gewickelt und mit verschiedenen frischen Gemüsesorten gefüllt. Die würzige und aromatische Sauce auf Mắm-Nêm-Basis ist das Highlight dieses Gerichts und macht schnell süchtig.

Empfohlene Restaurants:

• Quán Đại Lộc – 97 Trần Quốc Toản, Hải Châu

• Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Quán Bà Mua – 95A Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê

• Quán Trần – 300 Hai Bà Trưng, ​​​​Hải Châu

• Bánh Tráng Thịt Heo Mậu Con – 215 Tage

• Bánh Tráng Thịt Heo Mậu Mẹ – 35 Đỗ Thúc Tịnh, P. Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ

• Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Bà Hường – 460 Đường 2 Tháng 9, Quận Hải Châu

3. Meeresfrüchte in Da Nang

Als Küstenstadt bietet Da Nang außergewöhnlich frische Meeresfrüchte. Gerichte wie Hummer, Krabben, in Butter gegrillte Austern und mit Salz und Chili gegrillter Oktopus werden so zubereitet, dass ihre natürliche Süße erhalten bleibt und jeden Gaumen verwöhnt.

Empfohlene Restaurants:

• Hải sản Bé Mặn – Lô 14 Hoàng Sa, Sơn Trà

• Hải sản Năm Đảnh – K139/H59/38 Trần Quang Khải, Sơn Trà

• Hải sản Biển Rạng – 51 Nguyễn Sáng, Sơn Trà

• Hải sản Thời Cổ – 354/1 Võ Nguyên Giáp, Ngũ Hành Sơn

• Hải sản Eo Biển – 189 Nguyễn Văn Thoại, Ngũ Hành Sơn

4. Nem Tré

Nem Tré aus Đà Nẵng kombiniert fein gehacktes Schweinefleisch, Galgant, Knoblauch, Chili und gerösteten Reis und bietet einen leicht pikanten und köstlichen Geschmack. Dieses Gericht wird häufig als lokale Vorspeise serviert.

Empfohlene Restaurants:

• Nem Tré Bà Đệ – 81 Hải Phòng, Hải Châu

• Nem Tré Bà Cúc – 37 Nguyễn Thị Minh Khai, Hải Châu

• Nem Tré Ngọc Yến – 68 Hải Phòng, Hải Châu

• Nem Tré Bà Ngô – 44 Trần Cao Vân, Thanh Khê

• Nem Tré Thanh Hương – 02 Trần Quý Cáp, Hải Châu

5. Bún Chả Cá

Das Bún Chả Cá aus Đà Nẵng zeichnet sich durch eine milde Brühe aus, die aus Fischgräten gewonnen wird und zusammen mit duftenden Fischbällchen und bissfesten Nudeln einen reichhaltigen und unverwechselbaren Geschmack ergibt. Typischerweise wird dieses Gericht mit frischem Gemüse und fermentierter Sauce serviert, um den Geschmack zu verfeinern.

Empfohlene Restaurants:

• Bún Chả Cá Bà Lữ – 317 Hùng Vương, Hải Châu

• Bún Chả Cá Nguyễn Chí Thanh – 109 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu

• Bún Chả Cá Ông Tạ – 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu

• Bún Chả Cá Hờn – 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu

• Bún Chả Cá Bà Phiến – 63 Lê Hồng Phong, Hải Châu

6. Bánh Bèo, Nậm, Lọc

Diese drei Arten traditioneller Fladenbrote haben jeweils ihren eigenen, einzigartigen Geschmack, aber alle gemeinsam sind eine herzhafte Füllung aus Garnelen und Schweinefleisch, ein weicher und cremiger Teig, der oft in eine dezent gewürzte Nuoc-Mâm-Sauce getaucht wird.

Empfohlene Restaurants:

• Bánh Bèo Bà Bé – 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu

• Bánh Bèo Nậm Lọc Tâm – 291 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu

• Bánh Bèo Bà Tiên – 164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu

• Bánh Nậm Bà Vân – 13 Hải Phòng, Hải Châu

• Bánh Lọc Cô Xí – 137 Nguyễn Thị Minh Khai, Hải Châu

7. Chè Sầu Riêng

Chè Sầu Riêng ist ein attraktives Dessert mit reichhaltiger und cremiger Kokosmilch, kombiniert mit duftendem Durianfleisch und verschiedenen Toppings wie Tapiokaperlen und Kokosnussgelee.

Empfohlene Restaurants für Chè Sầu Riêng in Da Nang:

• Chè Liên – 189 Hoàng Diệu, Hải Châu

• Chè Xuân Trang – 31 Lê Duẩn, Hải Châu

• Chè Sầu Riêng Thanh Bình – 320 Trưng Nữ Vương, Hải Châu

• Chè Sầu Bà Dung – 92 Hải Phòng, Hải Châu

• Chè Sầu Cô Hiền – 227 Nguyễn Công Trứ, Sơn Trà

8. Kem Bơ

Das Kem Bơ aus Đà Nẵng ist cremig und zartschmelzend. Es wird aus pürierter Avocado und frischer Sahne zubereitet und ist ein erfrischendes Dessert, das bei Touristen sehr beliebt ist.

Empfohlene Restaurants für Kem Bơ in Đà Nẵng:

• Kem Bơ Cô Vân – Bắc Mỹ An Markt, Ngũ Hành Sơn

• Kem Bơ Trần – 195 Nguyễn Văn Thoại, Sơn Trà

• Kem Bơ Bà Phúc – 232 Trần Phú, Hải Châu

• Kem Bơ Bà Ngọc – 50 Phan Tứ, Ngũ Hành Sơn

• Kem Bơ Cô Lan – 17 Phạm Hồng Thái, Hải Châu

9. Bánh Đập

Bánh Đập ist eine Kombination aus knusprigem und saftigem, zartem Reispapier, serviert mit einer würzigen Mắm Nêm Sauce, wodurch ein einzigartiger und charakteristischer Geschmack entsteht.

Empfohlene Restaurants für Bánh Đập in Da Nang:

• Bánh Đập Bà Tứ – 354 Lê Duẩn, Hải Châu

• Bánh Đập Cô Lan – 168 Nguyễn Hoàng, Thanh Khê

• Bánh Đập Hương – 153 Trần Phú, Hải Châu

• Bánh Đập Quán Bà Bé – 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu

• Bánh Đập Cô Ba – 42 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu

10. Bánh Xèo und Nem Lụi

Das Bánh Xèo aus Đà Nẵng besteht aus einem knusprigen Teigfladen mit einer schmackhaften Füllung aus Garnelen und Schweinefleisch und wird mit frischem Gemüse und einer süß-sauren Soße serviert. Das Nem Lụi wird über Holzkohle gegrillt und erhält dadurch seinen duftenden und unwiderstehlichen Geschmack.

Empfohlene Restaurants für Bánh Xèo und Nem Lụi in Đà Nẵng:

• Bánh Xèo Bà Dưỡng – K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu

• Bánh Xèo Cô Mười – 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn

• Bánh Xèo Bà Nhỏ – 464 Trưng Nữ Vương, Hải Châu

• Bánh Xèo Tôm Nhảy Cô Ba – 248 Trần Cao Vân, Thanh Khê

• Bánh Xèo Hải Phòng – 165 Hải Phòng, Thanh Khê

Da Nang ist nicht nur für seine Meeresfrüchte und zentralvietnamesischen Spezialitäten bekannt, sondern dank der vielen Touristen und der hier lebenden Expat-Community auch ein vielfältiges Reiseziel für internationale Küche. Man findet hier problemlos Gerichte aus vielen Ländern.

Vietnam

• Spezialitäten des Zentrums: Mì Quảng, Bún Chả Cá, Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo, Nem Lụi…

• Frische Meeresfrüchte: Bé Mặn, Năm Đảnh, Eo Biển, Mỹ Hạnh, Brilliant…

Japan

• Sushi, Sashimi, Ramen: Im Stadtteil An Thượng, Hải Châu, gibt es viele japanische Restaurants wie Xuyên Sushi, Sushi World, Bushido, Tokyo Deli.

Korea

• Die in Da Nang lebenden Koreaner machen koreanische Restaurants sehr beliebt: Kimbap, BBQ, Kimchi-Suppe, scharfes Hühnchen, Soju.

• Empfohlene koreanische Restaurants: Gogubnam, Biwon, Surasang, Korea BBQ House.

China – Hongkong – Taiwan

• Dim Sum, Pekingente, Wonton-Nudeln, taiwanesischer Bubble Tea.

• Einige berühmte Restaurants: Phúc Lộc Thọ, Hao Chi, Dimsum House, Gong Cha, Ding Tea.

Thailand

• Pad Thai, Tom Yum, würziger und pikanter thailändischer Feuertopf.

• Empfohlene Restaurants: Thai Market, Thai Cuisine.

Italien – Europa

• Pizza, Pasta, Steak nach europäischer Art zubereitet.

• Beliebte Restaurants: Pizza 4P’s, Olivia’s Prime, My Casa, Pizza Company, Pizza Hut.

Frankreich

• Gebäck, Kaffee, Steak nach französischer Art.

• Einige Einrichtungen: Le Comptoir, Boulangerie Le Bordeaux, Le Bambino.

Indien

• Dank der großen indischen Gemeinde findet man hier problemlos Curry, Naan, Masala und Chicken Tikka.

• Bekannte indische Restaurants: MAAZI, Gujarat Indian Restaurant, Rasoi Indian Vegetarian Restaurant Đà Nẵng, Family Indian Halal Restaurant, Benaras Central Da Nang, Ganesh Restaurant.

Russland und Osteuropa

• Aufgrund der hohen Anzahl russischer Touristen servieren einige Restaurants Borschtschsuppe, Schwarzbrot, russischen Salat und Wodka.

Andere Länder

• USA – Mexiko: Burger, BBQ, Tacos, Burritos (z.B. Tacos Danang, Burger Bros).

• Türkiye: Döner-Kebab, Sandwich nach türkischer Art.

Restaurants, die sich an ausländische Touristen richten, konzentrieren sich hauptsächlich in:

• Bezirk An Thượng (Ngũ Hành Sơn): „Ausländerstraße“ von Đà Nẵng mit vielen koreanischen, japanischen, europäischen und indischen Restaurants.

• Trần Phú Street, Bạch Đằng (Hải Châu): gehobene Restaurants, europäische und asiatische Küche.

• Võ Nguyên Giáp am Meer, Trường Sa: Meeresfrüchte, internationale Restaurants für Touristen.

Oben finden Sie einige der bekanntesten Gerichte und Spezialitäten von Da Nang, die Sie unbedingt probieren sollten. Für weitere Informationen oder Tipps zu touristischen Angeboten in Da Nang kontaktieren Sie uns bitte per WhatsApp/Zalo: +84935456246.

Wir wünschen Ihnen ein gutes Essen und eine angenehme, sichere Reise nach Da Nang!